Comme le bon vin à ses spécialistes, le café en grains à ses fins connaisseurs. Les choix prennent en compte un grand nombre de paramètres. Les plus importants sont l’origine, la variété, l’aspect du café en grains, la note de…

Plat de fête en France mais interdit dans certains pays, le foie gras divise. En effet, la méthode de gavage des canards ou des oies constitue le principal reproche formulé à l’encontre du foie gras. Malgré tout, près de 30 000…